بناء رغوة الحليب التجارية بالبخار

يتكون الهيكل الأساسي لجهاز رغاوي الحليب بالبخار التجاري من مكونات رئيسية مثل نظام الغلاية وفوهات البخار ووحدة التحكم في درجة الحرارة ومضخة المياه وأجهزة حماية السلامة. تعمل هذه المكونات معًا لتحقيق إنتاج رغوة حليب فعال ومستقر.

 

غلاية -مزدوجة من الفولاذ المقاوم للصدأ: تعتمد النماذج التجارية عمومًا بنية طبقة- مزدوجة. الخزان الداخلي مسؤول عن تسخين المياه لتوليد البخار، بينما تعمل الطبقة العازلة الخارجية على تقليل فقدان الحرارة وتضمن إخراج بخار مستمر ومستقر.

 

تكوين السعة: عادةً من 4 لتر إلى 10 لتر، بسعات أكبر (أكبر من أو تساوي 8 لتر) مناسبة لسيناريوهات توزيع البخار عالي التردد-، مما يضمن إمداد البخار دون انقطاع أثناء التشغيل على المدى الطويل-.

 

نظام التحكم بدرجة الحرارة والضغط:

مسبار درجة الحرارة -عالي الدقة PT100 + خوارزمية PID: مراقبة وضبط درجة حرارة الغلاية في الوقت الفعلي، والتحكم بدقة في درجة حرارة البخار ضمن نطاق 110-135 درجة لمنع كراميل اللاكتوز أو تمسخ البروتين.

 

صمام الضغط والمقياس: يحافظ على ضغط النظام عند 0.8-1.2 بار. تم تجهيز بعض الموديلات المتطورة-بصمامات ضغط ذكية تعمل تلقائيًا على موازنة كثافة البخار الناتج.

 

تصميم متعدد-الثقوب (ثلاثة-ثقوب/أربعة-فتحة): يعمل على تحسين توزيع تدفق الهواء، وتحسين كفاءة سحب الهواء، وتكوين فقاعات دقيقة دقيقة (مستوى 0.3 مم).

هيكل دوار: يدعم الدوران بمقدار 290 درجة، مما يسهل تعديل الزاوية لتوجيه الحليب إلى دوامة للحصول على رغوة متساوية.

مسبار مخفي: يمنع تراكم بقايا الحليب ويعزز راحة التنظيف.